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Camembert
Para los amantes de quesos cremosos elaborado artesanalmente con leche de vaca pasteurizada, el Camembert de orígen francés, nos deleita con su corteza enmohecida y aterciopelada salpicada de direrentes matices, de consistencia suave y color característico nos sorprende con diferentes sabores a través de su maduración.
Presentaciones
Camembert 260 g.
Camembert 160 g.
Se recomienda acompañar un Camembert con un vino tinto ligeramente afrutado como un Merlot, Cabernet, Shiraz o Carmènere o la combinación de estos.
De igual manera, se puede combinar bien con una sidra espumosa seca.
Otra combinación excepcional es la de un Camembert maduro con un digestivo como el calvados añejo.
Maridaje
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